小小葱油饼

有一天家里来了好几个小朋友，中午大家都提议喝油茶，但是小朋友们不吃，家里正好发了面，其中有俩小朋友平时喜欢吃葱香的味道，便想到做成这样微型的，没想到非常受欢迎，家中有小朋友的不妨试试这款既简单有快速的主食。

步骤第1步盆中放入面粉、少许盐、一点点白糖（不喜欢的可以不放）、再放入牛奶，揉至面团光滑，盖上保鲜袋醒发30分钟。

第2步取出面团擀成长方形。

第3步先摸盐、油、小葱，然后横着卷起来。

第4步就是这个样子。

第5步切成小截，把刀口朝上按扁，再次醒发大约20分钟，具体情况视面团发酵的情况定，如果用手按面没有弹性就是面还没发好，直至面团按下去没痕迹为止。

第6步锅中放油把发好的胚子放入，煎至两面金黄即可。

第7步特点是：外面有点酥脆，里面软软的咸香可口，因为个子小非常受小朋友的欢迎。

第8步成品出锅。

Tips

这个面不用像平时做包子或者馒头的面发得那么久，直接用手和好面，醒发30分钟就可以做了。