奶香馒头
面粉
200g淡奶油
50ml牛奶
70ml酵母
3g
步骤第1步所有食材混合成雪花片，揉成光滑面团，静置室温发酵至2倍大
第2步按个小孔不会反弹回缩就是发好了（看电视发过头了）
第3步取出发酵好的面团揉搓排气，滚圆，擀成面饼，卷起来，切成型，入蒸锅醒发15分钟，再开火蒸15-20分钟。蒸完别急开盖，再闷几分钟
第4步好~香~~
Tips
方子没加糖和盐，所以吃起来只有奶香味没实际的口感，亲们可以按喜好自行加入适量糖和盐
《奶香馒头》.doc
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