
老北京芝麻酱糖饼
面粉
适量芝麻酱
适量香油
适量红糖
适量
本人其实是不太爱吃甜食的,但有的餐厅做的糖饼还是挺受老公欢迎,所以我也尝试下。
步骤第1步用温水和面,饧30分钟即可。
第2步用香油调好芝麻酱,注意不要调太稀。
第3步我和的面可以烙两张饼,所以取一半的面团擀成大片,均匀的涂上芝麻酱。
第4步撒上红糖,再撒一点儿面粉,可以防止流糖。
第5步从一侧向另一侧卷起,调整成圆面团,再饧几分钟。
第6步然后把面团擀成烙饼形状。
第7步锅里放少许油,锅热后放入糖饼双面烙制。
第8步出锅后切角装盘,趁热吃!
《老北京芝麻酱糖饼》.doc
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