黄金薯球
红薯
适量炼乳
适量玉米淀粉
适量面包糠
适量
步骤第1步红薯去皮切片上锅蒸熟
第2步蒸熟以后加一勺炼乳或者白糖或者什么都不加，用勺子碾成红薯泥。
第3步淀粉加入适量水调成浓稠的糊状
第4步红薯泥捏圆
第5步放到面糊里滚一下，这一步作用是能让薯球牢固的粘住面包糠。
第6步滚满面包糠
第7步再用手团实面包糠
第8步油烧至7成热下锅
第9步小火炸至金黄
第10步捞出
第11步皮酥心糯
《黄金薯球》.doc
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