女儿超爱的【烤箱版蒜香烤茄子】

步骤第1步茄子去蒂，分两瓣切开，斜着划几刀 放入蒸锅内蒸10分钟左右；蒸茄子的同时把蒜切末，葱切好。 蒜末，黄豆酱，生抽，耗油，南德调味料，盐（一点点）最后倒入橄榄油。把调料和匀。

第2步茄子蒸的6-7成熟后，用筷子夹到铺好锡纸的烤盘上；刷上调好的调料酱，放入烤箱。220度上下火15分钟。关火后，取出撒上辣椒粉和葱再上火10分钟。

第3步等着吃啰！

Tips

茄子先蒸一下，感觉水份要充足些，口感软绵