糯米丸子
肥瘦猪肉
200g左右糯米
100g酱料
适量五香粉
一点点蚝油和生抽
适量生粉
适量料酒
少许
步骤第1步糯米用开水烫半小时，再用温水泡3-4小时，沥干备用。猪肉剁成馅，虾干剁成末，猪肉和虾干加上所有酱料拌匀，腌制2小时。
第2步盘底刷上一层油，肉馅揉成圆形滚满糯米放入盘里。插上枸杞做点缀。
第3步锅下水烧开，放入丸子隔水大火蒸20分钟左右即可。
第4步香糯可口，赞~
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油焖大虾----宴客必备
步骤第1步糯米用开水烫半小时，再用温水泡3-4小时，沥干备用。猪肉剁成馅，虾干剁成末，猪肉和虾干加上所有酱料拌匀，腌制2小时。第2步盘底...
鄂菜 2025-04-09 0 85237