简易版蒸扇贝

步骤第1步扇贝去掉黑肠洗干净控干水，贝壳也刷洗干净。

第2步细粉丝洗干净用冷水浸泡半小时，再将水烧开，水开后就关火，慢慢泡着。

第3步将一头大蒜捣成蒜泥，锅中放油烧至有轻微油烟，将热油浇到蒜泥中搅拌均匀。

第4步每个扇贝上放上一小勺蒜油及粉丝。

第5步蒸锅水开后将扇贝入锅，大火蒸8分钟即可，再在每个扇贝上浇一小勺蒸鱼豉油、一小勺蒜油就好了。