葱油拌面
小葱
500g花生油
适量酱油
一碗蚝油
一大勺
爸爸和我都是面食爱好者…这个绝对是耳濡目染。然后作为一个东北家庭，小葱蘸大酱东北人都懂得…每次把葱叶扔掉都觉得有点可惜，直到我看到了葱油拌面！！！(=ω)必须尝试啊！
步骤第1步一斤的小葱取葱叶，切成和锅匹配的长度…
第2步家里平时做饭用的都是橄榄油…做葱油成本太高…这是表妹奶奶家送来的自己家榨的花生油，我一直很喜欢各种home ***de的食材啊，就一直惦记着这个，今天终于用上了～～大概放小半锅～
第3步锅大，就开着中火偏小，咕嘟冒泡炸着小葱～
第4步大概二十分钟小葱成了…这个模样…就可以倒调料了～父母不喜偏甜的菜…有可能是平时甜点做多了………所有就放了蚝油和少量的糖…调料的多少真是看个人爱好，我家口味偏重我放的酱油也就都是生抽…还挺多的……
第5步再小火煮个三四分钟大概就可以捞出葱咯～
第6步葱油拌面～～葱油做好后这个就很适合作为没时间做饭的早饭…
第7步葱油～发现家里的厨具还真是多……最近天气不错～蓝天白云的…
《葱油拌面》.doc
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