
葱油面
面条
适量小葱
适量老抽
适量香醋
适量橄榄油
适量
步骤第1步小葱洗净沥干,切段备用;
第2步奶锅洗净,擦干水,倒入橄榄油,然后放葱段,小火慢慢煎(不能太大火,不然葱段容易焦,会苦,葱味也不香了)煎至葱段颜色变暗,香脆即可;
第3步葱油煎好后晾凉备用(照片没拍全);
第4步然后就是煮面~煮面很简单~就不详述了~我一般点三次水就好了~煮好的面捞出可用凉开水泡着~面不坨(煮面照片省略)。
第5步在葱油里加点儿老抽,香醋和盐,搅拌均匀,把凉水碗里的面条捞起放进葱油里,将葱油和面条充分拌匀就可以吃了~可撒些白芝麻~
第6步成品
《葱油面》.doc
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