
土豆炖芸豆
芸豆
一小把(两人份)土豆
2个肥瘦猪肉
适量蚝油
适量地瓜粉条
适量大葱
适量
步骤第1步葱和肉切好备用
第2步土豆切好备用
第3步芸豆备用,我是用手掰成段,这样食材更好入味
第4步地瓜粉条,用剪刀剪取适量
第5步重头戏,这是辣椒炒大肠的汤汁,大肠被老公吃掉,汤汁我没忍心仍掉,这是炖大菜最好的佐料了
第6步准备就绪,大合影
第7步加热油,温度不要太高,以防溅油,放入猪肉炒变色后加入葱花
第8步然后加入芸豆,炒勻,再加入土豆翻炒,然后再加入重头戏的汤汁
第9步待汤汁收的感觉合适,加点蚝油,翻炒出锅即可,喜欢汤汁多的朋友,可以多留些汤汁。大功告成,小伙伴们,开吃吧
Tips
1.要先炒芸豆后炒土豆2.粉条要加上凉水后就加,不要等到开锅再加
《土豆炖芸豆》.doc
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