
排骨一锅炖
排骨
适量腐竹结
适量土豆
适量胡萝卜
适量玉米
适量粉条
适量料酒
适量姜片
适量葱段
适量大料
适量胡椒粉
适量老抽
适量生抽
适量豆豉辣椒酱
适量
步骤第1步排骨洗净后,冷水下锅。
第2步烧开后撇去浮沫,捞出排骨冲净备用。
第3步将排骨放入电压力锅,加入料酒、姜片、葱段、大料,加压20分钟。
第4步将排骨连汤一起倒进锅内。
第5步放入泡好的腐竹结。
第6步再放上土豆和胡萝卜块。
第7步将玉米切成几段放进去。
第8步放入姜片、葱段。
第9步加点胡椒粉调味。
第10步倒入适量酱油。
第11步加入一匙豆豉辣椒酱。
第12步盖上锅盖中小火慢炖。
第13步炖至原料快要烂熟时,放入泡好的粉条。
第14步继续炖至粉条变软,加入适量盐调味。
第15步连锅一起端上桌食用。
《排骨一锅炖》.doc
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