青椒土豆片
土豆
1个青椒
2个大蒜
适量老抽
适量料酒
适量
步骤第1步土豆洗净削皮后切片，青椒切条。
第2步锅内加油，有热后放入大蒜，翻炒。
第3步翻炒2分钟后加盐加老抽继续翻炒至色泽均匀。
第4步加3分之一水，水开后倒入青椒，翻炒一下，加几滴料酒，待收汁后，加点鸡精调味。
第5步调味后，出锅。
《青椒土豆片》.doc
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