白灼基围虾

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

步骤第1步食材：基围虾。

第2步基围虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪、虾须，虾爪子。

第3步洗净香葱，切成葱花，放入蘸料碗中。

第4步旺火烧热粟米油，关火，把油倒入葱花的碗中。

第5步倒入适量的生抽，拌匀，这蘸料用来蘸基围虾的哦。

第6步煮开水。

第7步放入基围虾。

第8步盖锅盖，焖煮2分钟（时间要看虾的大小来掌控），揭盖，捞起，关火。