家常带鱼
带鱼
一斤
步骤第1步带鱼切断清洗干净，白酒浸泡去除腥味后，一个鸡蛋搅拌
第2步将沾取蛋液的带鱼放入平底锅，两面煎黄定型
第3步另取锅放入生姜，吃辣的可放辣椒等调味料，因小孩不吃辣，故省略
第4步炸好的带鱼入锅，不要翻动，倒老抽调色，糖调鲜，醋去腥（可多放点，糖醋味）
第5步倒入开水没过带鱼即可，大火20分钟
第6步汤汁粘稠后，适当调味即可出锅，中途可拍点大蒜头同煮，味道更棒喔！
《家常带鱼》.doc
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暖胃早餐，皮蛋瘦肉粥
步骤第1步带鱼切断清洗干净，白酒浸泡去除腥味后，一个鸡蛋搅拌第2步将沾取蛋液的带鱼放入平底锅，两面煎黄定型第3步另取锅放入生姜，吃辣的可...
粤菜 2025-04-10 1 57498