步骤第1步花生用烤箱烤熟,或者用锅炒熟,不需要加油,干炒。去皮,我买的是红皮花生,比较难搞一些。也可以买现成的熟花生。
第2步黄油放锅里融化,小火切记!!不然会糊的。把准备好的棉花糖放进去,翻动,融化为止
第3步加入奶粉,继续翻动,离火,加入花生,继续翻动。拌至全部整成一团,手摸上去软软的但是不黏手,拿出来,放在蒸板或者烤盘整型
第4步整成两厘米左右厚度的长方形,等到冷却,变硬
第5步切成四五厘米长的糖块,用准备好的糖纸包起来,完成啦!
第6步好吃的手工牛轧糖完成了!
《牛轧糖》.doc
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