盐水毛豆
毛豆
适量花椒
适量八角
适量干辣椒
适量香叶
适量冰糖
适量
健康小零食哈
步骤第1步新鲜毛豆洗干净，剪去头尾梗，这样更入味些
第2步冷水锅中放入花椒，八角，一片干辣椒，三片香叶，还有一点桂皮，大火烧开煮出香味后放入毛豆转中火煮十五分钟，据说开水下锅，全程开盖煮能使毛豆不发黄，翠绿翠绿的，据说哈
第3步时间到，关火再焖，会更入味些。记得放盐啊!我又放了颗冰糖呵，只一颗哈
Tips
虽然用到了传说中使毛豆不发黄诀窍，可怎么颜色还是不绿呢?奇怪中.......不过味道很好吔
《盐水毛豆》.doc
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