柠檬玛德琳

玛德琳属于贝壳蛋糕，因其形状像贝壳，又有鼓起有小肚子，被联想起胖嘟嘟、丰满的妇人，又称为性感的饼干。鼓肚子的玛德琳。

步骤第1步做法很简单。

取一柠檬。

第2步用柠檬刨子取柠檬皮屑。

第3步柠檬皮屑和糖混合静置1小时.

第4步加入打散的鸡蛋拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。

第5步过筛低粉和泡打粉。

第6步我喜欢多过筛一两次，

再筛入低粉入鸡蛋液中。

第7步拌均匀。

第8步隔水融化黄油。

第9步将融化的黄油趁热倒入面糊。

第10步拌至光滑，冰箱冷藏1小时。

第11步取出面糊，

恢复室温后装入裱花袋。

第12步挤入模具里，8分满即可。

第13步190度，15分钟，表面金黄即可。

全部都有小肚子。

第14步翻身。

第15步近图。

第16步近图。

第17步这张最不失真，

上面都有些偏色了。

第18步模具只有一个，

还剩下的用了几个布丁模具，

好可爱的。

第19步还有一个玫瑰花。