
人参当归糯米鸡 (上班族简易版)
三黄鸡
1只人参
1棵当归
3块黄芪
几片(有中药的药店均有这三味,当归,黄芪红枣
6颗板栗
6颗糯米
少许姜片
少许葱段
少许
人参,当归,黄芪,这三味药材是气血双补的佳品,搭配上红枣,板栗,糯米炖出的鸡汤真是老少咸宜的。不过作为上班一族在下班后开炖两三个小时似乎不太现实…还好现在的厨具有预约功能……这样下班后进补不成问题……
步骤第1步药材***洗洗然后泡……
第2步泡好了,汤不要丢哦,待会儿煮鸡汤用。
第3步糯米浸泡两小时以上。
第4步其他:鸡去头,去内脏,去爪,去屁屁,清洗干净……这些都是昨天晚上处理好的^ω^
第5步将泡好的糯米,人参,一片当归,4粒红枣,6粒板栗塞进鸡肚里然后用牙签封口……不要太满,糯米吃水会稍稍发胀的。
第6步将鸡放入电压力锅中,倒入清水(泡药材的水也加入),最好没过鸡,加入剩下的枣,姜片,葱段,只需放盐调味。这是今天早上弄的。然后呢预约吧,计算到你下班回来的时间就OK了……
第7步下班回家,duang…进补喽……
第8步打开,内容丰富有饭有肉。鸡肉软烂,鸡汤鲜美又滋补呐……
第9步快快来上碗……
Tips
本身体热易上火的童鞋还是少喝此汤哈……