
简单易学的淡奶油花篮蛋糕
淡奶油
440g左右食用色素
适量
步骤
第1步
蛋糕分成三片备用
第2步
淡奶油加糖打发,不用打太硬,剩余一些等下用来装饰。我用的铁塔淡奶油。
第3步
取一片蛋糕,抹上奶油,放水果丁。
第4步
再抹上奶油,用同样的方法夹第二层。
第5步
整体抹面,四周薄薄一层就够了,上面要抹平整一些。
第7步
装一部分白色奶油,用大的圆嘴开始编花篮吧!没有拍过程图因为白色奶油本来也拍不太清楚,用图简单画出来了,不知道能看懂不?试试你就知道其实很简单,也可以用那种一排的花嘴来裱,效果也很不错。
第8步
裱好后是这样的
第9步
接着给奶油调出你喜欢的颜色,用五齿和八齿花嘴挤上小花,会挤曲奇就会挤这个花!挤好后再用最细的圆形花嘴在蛋糕上方四周挤出绿色的枝条。
第10步
最后恰到好处的挤出叶子,撒上糖珠什么的装点一下。图上这里垂下的枝条是因为我不小心碰到了,于是用绿色的枝条树叶遮挡一下,机智吧~
第11步
好了,美美的花篮蛋糕成功了!手法还是不太娴熟啊~
第12步
装盒带走吧!
Tips
蛋糕裱花就像是在蛋糕上画画一样,新手在制作中总会遇到各种麻烦,然后你就把它当做一幅画,各种修饰,反正就是让它变美啦!
《简单易学的淡奶油花篮蛋糕》.doc
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