挂霜糖雪球
山楂
适量白糖
适量
步骤第1步山楂洗净，去梗
第2步用粗点的吸管，从一端插入，去掉梗和籽部。
第3步白糖加少量水，锅内熬煮至起泡
第4步细泡状，不断翻炒
第5步放入山楂，关火，不断翻炒，至糖浆裹满
第6步盛出冷却即可
《挂霜糖雪球》.doc
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