咖喱牛肉杂菜

步骤第1步咖喱一袋！这种比较好按自己的口味调制。

第2步芥蓝胆去皮、切片，胡萝卜、木耳备好。

第3步切片，油少许腌制，再加1g盐、薄薄的水淀粉抓匀。

第4步热锅冷油炒微变色。

第5步下菜炒亮色，加料酒。

第6步放入咖喱粉炒匀，倒入牛奶（或水），加糖、鸡粉、胡椒粉、盐适量，大火烧制，不停翻动。

第7步收汁儿、撒蒜片，别太干！