鲜肉月饼

一开始做的蛋黄酥，后来就想试试把蛋黄换成鲜肉，不就是鲜肉月饼了么！味道真的很不错！

步骤第1步准备一些猪肉馅！其实我不会弄，我婆婆帮我弄的，所以各位亲按自己的口味自己弄吧Orz

第2步把水油皮材料和油酥材料分别混合揉成团各自分成十二份

第3步把一份水油皮压扁，放进一份油酥

第4步包起来，收口朝下

第5步全部包好之后，取出一份压扁，用擀面杖擀成牛舌状

第6步从上往下卷起来，依次卷好十二份

第7步取一份压扁，擀成长条状

第8步由上往下卷起来

第9步全部卷好

第10步取出一份，对角线压扁，用擀面杖擀成中间厚，边上薄的饼皮，我不会擀，直接用手掌压的

第11步取少许肉馅，放入饼皮，然后包起来，收口，注意，收口处饼皮内部不能粘到馅料，否则会导致饼皮捏不紧，收不了口，导致露馅

第12步包好，收口朝下，放入铺好油布或者油纸的烤盘，稍稍用手掌按扁，不要太用力

第13步依次全部包好，烤箱200度，预热五分钟

第14步刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入烤箱，中层，30分钟！烤至表面金黄！

第15步出炉！好香！