鮮虾鸡肉烩饭

和LG在外面吃饭的时候，吃过一道广东烩饭，里边有鱼肚丝，瑶柱丝，老公高度赞扬了这道菜，感觉上应该不难做，所以今天试了下，竟然成功咯！

步骤第1步虾剥壳，用生粉和醋稍稍腌10分钟，然后用水冲洗干净，吸干水，加生粉和盐腌半小时。

第2步鸡柳切条，用油，生粉，盐腌30分钟。

第3步干贝洗净，用一点点水和酒泡开。

第4步热锅，爆炒鸡柳，变色后盛开备用

第5步热锅，把虾和干贝（加上泡开干贝的水）炒熟，然后加上瑶柱高汤。

第6步把鸡柳，放进高汤中一起煮，然后加上生粉水，令高汤煮开并变得浓稠，收火。

第7步把高汤加入煮好的米饭中，拌匀开吃