戚风蛋糕

步骤第1步蛋黄、调和油、40克白糖、奶、面粉过筛，全部一起拌匀。

第2步蛋清加入40克白糖，打至发起。

第3步将三分之一的打发蛋清拌入蛋黄面糊中。

第4步拌匀

第5步将拌匀的面糊全部倒入剩余的打发蛋清中

第6步拌匀

第7步烤箱预热170度，放入烤箱烤40分钟。出炉。