
玉米面发糕
普通面粉
200g玉米面
100g发酵粉
2g大枣
10个
步骤第1步将所以食材除大枣外和成面团 (面要和的软软的 )取一个小盆里面刷油放粘 把和好的面团放入压平 放温暖处发酵
第2步将洗净的大枣点缀上面(大枣一份为二去掉核 吃起来方便)^_^
第3步发酵好的面团连盆一起放蒸锅里 大火蒸20分钟左右 (和蒸馒头是一样的)
第4步蒸好了底部是这个样子滴
第5步翻过来露个脸吧 有木有蛋糕发糕傻傻分不清楚
第6步再来一张 秀一秀
Tips
发糕的面粉比例是3:2:1这里的1是黄豆面以为家里没有了所以就没有加大家在做的时候加里口感会更绵软香甜玉米面选不要太细的要不口感发粘
《玉米面发糕》.doc
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