
橙香面包
高筋面粉
300g黄油
30g鸡蛋
1个发酵粉
3g橙子粉
20g蔓越莓
50g
家里有包橙汁粉!刚好想做面包!试试加橙汁粉做出来的面包好不好吃!❤️喜欢美食的朋友可以加我微信一起研讨美食,微信号:beauty1013
步骤第1步所有材料备好!除了黄油暂时不放其它的全部放一起揉搓成光滑的面团,再加上黄油再次揉搓光滑细腻!抓一小团试拉可拉出薄膜即可,盖上保鲜膜等待发酵!大概30分钟
第2步发酵比原来的大两倍以上
第3步拿出发酵好的面团充分排气!再分成每个小济子35g,擀成长形放上蔓越莓干再卷起!再擀开再卷起即可(有的喜欢把果干直接放面团里和在一起,但个人觉得不均匀,所以才有以上这一个步骤)
第4步全部卷好后放入烤箱二次发酵30分钟,最后上下180度20分钟即可!(这材料的份量做的15个面包,这里只是一部分)
第5步成品~香香酸酸甜甜真好吃~
Tips
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