曼步厨房 - 简单的享受 - 柠檬布丁曲奇
柠檬
适量
浓郁的黄油曲奇配上清爽扑鼻的柠檬蛋奶布丁，这个组合想必谁都不可抗拒！这款点心是家里经常准备的，今天就跟大家分享一下！曲奇饼材料：无盐黄油110g（室温软化），糖霜30g，面粉130g，18tsp盐注：如果使用含盐的黄油就不需要再...(展开)浓郁的黄油曲奇配上清爽扑鼻的柠檬蛋奶布丁，这个组合想必谁都不可抗拒！这款点心是家里经常准备的，今天就跟大家分享一下！曲奇饼材料：无盐黄油110g（室温软化），糖霜30g，面粉130g，18tsp盐注：如果使用含盐的黄油就不需要再额外加盐了柠檬布丁材料：糖180g，鸡蛋2枚，新鲜柠檬汁80ml（大约2个大号柠檬），面粉25g，柠檬皮碎适量(收起)
步骤第1步曲奇饼材料：无盐黄油110g（室温软化），糖霜30g，面粉130g，1/8tsp盐
注：如果使用含盐的黄油就不需要再额外加盐了
第2步烤箱预热180摄氏度；
先将室温软化的黄油稍稍打发，接着加入糖霜以及面粉搅拌均匀；
第3步平铺在8寸烤盘中，压实，烤18-20分钟左右；
注：无盐黄油比含盐黄油更软，容易打发，并且香味更加浓郁
第4步4
第5步柠檬布丁材料：糖180g，鸡蛋2枚，新鲜柠檬汁80ml（大约2个大号柠檬），面粉25g，柠檬皮碎适量
第6步接着将鸡蛋跟糖打发以后加入新鲜柠檬汁，柠檬皮以及面粉搅拌均匀；
注：由于很多柠檬表面都有一层蜡，在取柠檬皮之前先将柠檬洗净
第7步7
第8步8
第9步9
第10步将柠檬蛋液倒入已经冷却的曲奇上，再烘焙17-20分钟即可；
注：只需烤至蛋液凝结即可，轻轻摇一下可以看到布丁微微为晃动最佳
第11步稍稍冷却后切块撒上糖霜即可享用啦！
这款曲奇适合当天享用，脆脆的曲奇配上软绵的布丁 口感一流！！！
第12步12
第13步13
第14步14
Tips
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