培根汉堡包

早餐首选，方便，营养，美味

步骤第1步将酵母用水化开

第2步筛入高粉

第3步拌匀

第4步室温发酵至4倍大（室温24度左右，我用了100分钟）

第5步主材料除了前三样，剩余的准备好

第6步除黄油揉至扩展阶段，再加黄油揉至完全扩展阶段

第7步盖上保鲜膜，松驰30分钟

第8步排气，分成2个大的90克一个，滚圆松驰15分钟

第9步6个小的，滚圆松驰15分钟

第10步烤箱发酵至2倍大，撒上芝麻

第11步180度，中层，上下火，17分钟

第12步漂亮的汉堡胚

第13步电饼铛放适量油，开始煎鸡蛋和培根

第14步汉堡胚从中间切开，放上生菜，再放上培根，挤上适量的酱

第15步再放上煎鸡蛋

第16步开始吃吧。

Tips

烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整。