荠菜开洋馄饨

步骤第1步食材:荠菜

第2步食材:肉末.开洋.鲜香菇。

第3步开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。

第4步荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)

第5步把肉和荠菜搅匀。

第6步包好馄饨。

第7步水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。