高升排骨

排骨的做法可以说是五花八门，不过通常最受欢迎的往往还是最简单的那种。今天分享一期富含寓意的排骨菜式。更多精彩内容还可以添加我的微信订阅号：wanweimeixue或新浪微博：蕾拉的厨房

步骤第1步材料备齐。

第2步排骨冷水下锅，煮30分钟捞出，将料酒、米醋、酱油（老抽和生抽）、白糖调匀备用。

第3步锅中入油，烧热。

第4步下葱姜蒜八角炒香。

第5步加排骨翻炒。

第6步将调匀的调料淋入排骨。

第7步用锅铲炒匀上色，加水焖煮。

第8步大火收汤。

第9步关火焖5分钟。

第10步出锅后撒上葱丝和白芝麻就可以了。

Tips

喜欢酥烂的可以焖久一点。

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