蛋包三丁

有时想搞个小情调，有时想让自己喜悦一下，所以我经常自娱自乐，乐不知疲。今天这个蛋包效仿美食节目的那个蛋包鳗鱼。

步骤第1步已经煎好的咸肉。是不是很像里脊肉呢。

第2步准备淀粉，加少量水。

第3步准备一小碗豌豆玉米冻丁。

第4步淀粉水中加入2个鸡蛋。搅打均匀。

第5步放入豌豆玉米丁翻炒。

第6步然后放入肉丁，翻炒均匀

第7步盛装备用。

第8步搅打好的鸡蛋，倒入预热好的锅中，迅速转动锅，然后到处多余的蛋液。用预热煎蛋皮。

第9步蛋皮不要全熟。然后放入三丁。

第10步电磁炉加热，然后三折。

第11步.盛装，然后切成菱形。即可上桌。加些番茄汁也很不错的。

Tips

整个过程中不要放盐和糖什么的。因为咸肉已经煎的很出味了。