【香辣黑椒牛肉披萨】——COUSS CO-8501出品

一款好吃的厚底批萨，添加了腌制翻炒后的牛肉，真的香辣十足！饼底是非常嚼劲的，加入口感丰富的馅料，何止是满足！尝试过一次性烤2个八寸披萨吗？85L的CO-8501烤箱，让你满足6-8人聚餐的需求哦！

步骤第1步1、准备面团材料。

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6、发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。

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第2步将面团材料放入CM-1200厨师机搅拌桶中，揉至面团光滑。

第3步面团盖保鲜膜，发酵至两倍大。

第4步准备馅料材料，蔬菜洗净切块；牛肉切细条后放黑胡椒碎、生抽、料酒和盐腌制一会。

第5步锅中油热后放入红尖椒煸香，加入牛肉，快速翻炒几下出锅备用。

第6步发酵好的面团取出排气后，分成2等份，松驰15分钟。

第7步将面团擀成比披萨盘大一点的薄片后放入涂有少许油的批萨盘中，整理好。

第8步用叉子在饼底上扎一些小孔，刷一层油。均匀抹上一层批萨酱，再撒一层马苏里拉芝士，将牛肉条摆好，再适当加入其他馅料。

第9步最上层摆上厚厚的芝士，周边摆一圈脆皮肠。

第10步COUSS CO-8501烤箱，上火210度下火210度，预热后放入烘烤约20分钟。

第11步成品图，厚厚的饼底，加上香辣的牛肉条，超级好吃！

第12步成品图

第13步成品图

Tips

1、面团参考份量，2个8寸圆底披萨盘，为厚底披萨。

2、可留少许芝士待烘烤剩5分钟后再放入。

3、因各烤箱性能不同，请适当调整温度及时间。