清蒸桂鱼
桂鱼
500g葱丝
适量姜丝
适量蒸鱼豉油
适量干辣椒
适量
突发奇想的去买了条桂鱼回家，却发现家里蒸锅太小了，但还是做了，很有营养很鲜美
步骤第1步请卖鱼的大哥大姐帮忙收拾干净，洗净，切花刀，抹盐，料酒腌10分钟
第2步肚子里塞入姜丝，葱丝
第3步上锅蒸，水开后，大火蒸15分钟左右，出锅，倒掉一部分汤
第4步倒蒸鱼豉油，铺葱姜丝，干辣椒丝
第5步用铁汤勺，盛点油，直接在小火上加热，注意安全，油热了浇在葱姜丝上，就完成了
Tips
蒸鱼用大火啊！
《清蒸桂鱼》.doc
将本文下载保存，方便收藏和打印
下载文档
