软炸里脊

想念小时候妈妈给做的软炸里脊～一盘美美的吃一边看着电视～

步骤第1步里脊肉切成条状～

第2步加黑胡椒粉，料酒腌制15分钟

第3步鸡蛋打散

第4步加入少许面粉

第5步搅打成面糊状

第6步将肉充分沾取面糊

第7步锅中加油，烧至锅底开始有小泡泡起来的时候就可以下入肉肉了～不要急于将肉肉翻起来～这样挂的面糊不脱落，自己好了就飘起来了

第8步炸至金黄出锅

第9步家里有吸油纸要铺在盘子上吸一下多余的油分，撒上椒盐就可以吃啦！