
早餐煎饼
面粉
400g清水
一碗鸡蛋
三个食用油
适量鸡精
适量五香粉
少量
下了班饿了就做了一次煎饼挺成功的味道不错
步骤第1步把面粉倒在小盆中 放入盐,鸡精,五香粉
第2步加入适量的清水 直至用筷子搅拌到稀稠状 (如图)
第3步打入三个鸡蛋 搅拌均匀
第4步用平底锅做火 火一定要中小火 自己要掌握好火候很重要
第5步油热后,用勺子挖一勺面糊放入锅中
第6步快速用木铲摊开摊平
第7步摊开摊平……
第8步摊开摊平……
第9步煎到稍微有点发黄,看 ,这个样子就可以翻过来了,再煎到有点发黄就可以出锅了
第10步好好看看吧 此美食绝非你想像 吃了这次以后还想吃
Tips
煎的时候一定要中小火你懂的
《早餐煎饼》.doc
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