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红燒魚

红燒魚

红燒魚

  • 鱸魚

    1条
  • 青红椒

    各1个
  • 小红米椒

    3个
  • 料酒

    1勺
  • 白糖

    少許
  • 生粉

    少許
  • 葱姜蒜

    适量
  • 生抽

    1勺
  • 豆瓣醬

    1勺
  • 蒸魚鼓油

    1勺
  • 洋蔥

    少許

步骤第1步先将魚殺好洗净,用盐和料酒腌制二十分鐘

红燒魚


第2步放油入鍋燒熱,放魚炸至两面金黄


第3步加入葱姜蒜,辣椒,洋蔥,放入蒸魚鼓油,少許糖,豆瓣醬,生抽,加水至魚身三分之二,,盖上鍋盖

红燒魚


第4步收汁剩三分之一汁,把魚剩出,金里加入生粉撹拌,把湯汁洒在魚上,洒上葱花,就OK了


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