葵花豆沙酥

步骤第1步水油皮和油酥皮原料分别和成光滑的面团。盖上保鲜膜，松弛30分钟；

水油皮：低筋面粉150克， 白糖20克，猪油30克，水60克左右。

油酥皮：低筋面粉100克，猪油50克。

第2步30分钟后，将水油皮擀成饼状，包上油酥皮，捏紧收口；

第3步收口朝下按扁;

第4步擀成长方形大片；

第5步折成三折叠加起来；

第6步再次擀成长方形大片；

第7步沿长边自上而下卷起来；

第8步平均分成9份（如果喜欢小点的，可以分成12份）；

第9步将每一份的收口收到一起，擀成小圆饼，包上红豆沙；

第10步像包包子一样包起来。

第11步收口朝下压扁，擀成圆饼，把小圆饼平均分成6份，用刀切成六份，注意中间不要切；

第12步每等份再切两个小口，切到看见馅料，不要切到底；

第13步每份从边缘捏在一起，

第14步成六个漂亮的花瓣；

第15步依次做好，摆入烤盘，在花心滴上蛋黄液，再撒上些黑芝麻作点缀；

第16步烤箱预热180度，上下火，烤20-25分钟，取出冷却。（由于每台烤箱温度不一样，烤时间视自家烤箱的情况而定吧）