小鲍鱼蒸粉丝
小鲍鱼
数量看个人龙口粉丝
一包大蒜
20瓣左右芝麻油
适量耗油
适量小葱花
适量清油
适量鸡精
适量盐巴
适量
步骤
第1步
买回来的鲍鱼先把壳和肉清洗干净，在把里面的内脏取出，在同时可以拿龙口粉丝用温水泡一些
第2步
在把鲍鱼划几道十字花
第3步
将泡好的粉丝剪一些放在鲍鱼的贝壳里面，在把鲍鱼肉放到粉丝上面，备用
第4步
把大蒜剁小取三分之二的的大蒜用油煸成金黄色<但是过程中一定别把它煮焦了，要不然会苦的>
第5步
拿一个小盆之把两种大蒜调在一起，放上耗油,盐巴,鸡精，芝麻油调和在一起
第6步
耐心一点把调好的蒜一个一个淋在鲍鱼上，淋好后装盘，<如果粉丝泡多了，就把剩下来的铺子准备蒸鲍鱼的盘子里打底，在放鲍鱼这样就不会浪费了>下锅蒸，大概蒸个二十五分钟左右
第7步
蒸好的鲍鱼取出，撒上小葱花，在锅里烧一些清油，油热后直接淋在葱花上面
第8步
这样就大功告成了
Tips
做这道要有耐心哦，做之前最好先看一遍过程，这样做起来就不会手忙脚乱了
《小鲍鱼蒸粉丝》.doc
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