
土豆沙律
土豆
250g红萝卜
1条黄瓜
1条甜玉米
50g火腿肠
1条黄油
适量蜜糖
适量精盐
适量鸡精
适量沙拉酱
100g
步骤第1步先把黄瓜切丁,火腿肠切丁备用,红萝卜与玉米用开水焯去生,用冰水过一道保持口感的鲜脆,然后红萝卜同样切丁放碗里备用。
第2步土豆切块,我是用唐宁锅闷煮10分钟,然后开锅直接用饭勺按压,全部成泥状后用筛网过筛使土豆泥口感更细腻。
第3步趁热把盐,鸡精调入土豆泥中拌匀,多拌几下好让配料充分溶解,然后把那些蔬菜丁倒入继续搅拌,最后调入蜂蜜及沙拉酱继续搅拌均匀即可。
第4步一碗美味的土豆沙律就做好啦,放入冰箱冷藏后口感更好哟^_^
Tips
沙拉酱可以根据各自口感调整,放少许黑胡椒也很好吃哟
《土豆沙律》.doc
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