芒果千层蛋糕#豆果5周年#

这个芒果千层，零失败。加入玉米淀粉，口感更细腻。

步骤第1步鸡蛋加糖粉打散，然后加入牛奶，打均匀

第2步筛入低粉，和玉米淀粉

第3步搅拌均匀后过筛

第4步黄油隔水融化

第5步黄油倒入过筛好的面糊中。搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时

第6步用平底锅，第一张皮刷一点点黄油，然后倒入面糊，快速的转动平底锅。小火慢慢的煎，大概1分钟就做好一张千层皮。后面的皮就不用放黄油了哟。依次做好所有千层皮，然后把千层皮放入冰箱冷藏一会（如果千层皮有点温度，等会奶油会融化的）

第7步芒果切丁，我芒果切太多了，

第8步淡奶油加入45g白砂糖打发。

第9步然后从冰箱拿出千层皮，一层皮一层奶油一层芒果，在一层奶油。依次做好，就行了

第10步做好的千层，放入冰箱在冷藏20分钟。拿出来比较好切，有型点

第11步超级好吃呀

第12步完全无任何修图。棒棒哒

Tips

夏天做的时候最好开空调哟，不然奶油化的很快。或者，加冰水隔着打发奶油。水果冷藏了在切，皮也要冷藏，做好一定冷藏了在切哟，不然不成形的。