
东菱K30A烤箱之山药奶酪派-by爱生活的馋猫vip
黄油
50g低筋粉
90g清水
13g蛋黄
1个山药
80g奶油奶酪
130g糖粉
40g牛奶
1-20g牛奶
2-15g新鲜柠檬片
5片
特别喜欢吃山药!任何山药的食谱都要尝试一遍!
步骤第1步黄油切小片
第2步.把盐和低粉过筛入黄油内
第3步用手搓成粗糙的粉状
第4步加入清水用手揉成团
第5步盖上保鲜膜静置30分钟(夏天要放进冰箱)
第6步山药去皮切小段
第7步加入牛奶1放进料理杯搅打成泥
第8步倒出山药泥备用
第9步软化好的奶油奶酪加入糖粉搅打细腻
第10步加入蛋黄搅打细腻
第11步加入牛奶2搅打细腻
第12步倒入山药泥拌匀
第13步拌匀后放置一边
第14步把之前准备的派皮面团,稍稍捏扁
第15步.擀成比6寸披萨盘大的面饼,东菱电子烤箱选择08披萨键上下管180度预热
第16步取出放进披萨盘里,稍稍压,让派皮和盘贴紧有派盘会更好哦
第17步用擀面杖擀去掉多余的派皮
第18步用叉子叉出密实的小孔,这让派皮烤制的时候不会鼓起
第19步倒入山药馅并放上柠檬片
第20步放入烤箱中层烤制30分钟左右
第21步时间到之后就可以取出食用