野荠荠菜炒鸡胗

鸡胗是过年剩下的

步骤第1步鸡胗焯水，切小快

第2步野荠菜焯水，切碎，待用……

第3步调料有，盐，老抽，生抽，糖少许，鸡精，味精，十三香……

第4步热油爆香蒜沫，辣椒，花椒，大料，倒入鸡胗爆炒，加热水，把所有调料放入……

第5步待鸡胗熟了之后加入荠菜，快速翻炒，汤汁收的差不多干了的时候加入蒜沫，关火……

第6步当当当当……配上洗一碗米饭，美死啦……

Tips

根据季节，有啥菜都可以陪……野菜毕竟少