炝炒包菜
大蒜
1根辣椒
／蒜末+姜丝
／可换成盐）
／
步骤
第1步
准备一颗圆圆的大包菜
第2步
准备所需材料
第3步
包菜与所需的材料洗净，切好备用（包菜用手撕的，比刀切的好看自然呵呵）
第4步
油下锅烧热，下蒜末与姜末
第5步
接着把切好的大蒜和辣椒全放进去一起煸炒
第6步
抄到材料有点干焦时倒入撕好的包菜翻炒
第7步
加入调味料-鱼露，翻炒致熟加入一点鸡精，鱼露味道加进去很香的（不吃鱼露的亲，可换成盐）（鱼露本身就是咸的所以不必再放盐了）
第8步
出锅，装盘，流口水，来两碗干饭
Tips
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
《炝炒包菜》.doc
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