炝炒蔬菜

这是一道漂亮，美味，健康，而又简单的菜~

步骤第1步所有蔬菜洗净，木耳泡发。胡萝卜，藕切片，彩椒切段，西兰花掰成小朵后，过水焯。葱切段，备用。

第2步锅内放油，油冒烟，下入葱段和花椒。

第3步将焯好的蔬菜放在大一点的容器里（方便调味，我用的是汤锅），放入盐，爆好的热油，味精拌匀即可~

Tips

以上蔬菜只是为了视觉上的美感，其实单独炝炒其中的任何一样都是可以的~