莲藕肉盒
莲藕
适量肉糜
适量料酒
适量五香粉
适量淀粉
适量面粉
适量蛋清
适量
步骤第1步肉糜里放盐，料酒，蛋清，水淀粉一个方向搅拌均匀
第2步莲藕去皮过水焯一下，切0.5mm的荷叶片
第3步再用面粉，水淀粉盐，五香粉和成面糊
第4步給莲藕夹里放入肉馅，再挂上面糊，在油锅里煎两面焦黄就可出锅了
《莲藕肉盒》.doc
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