黄金马蹄糕
一级马蹄粉
500克马蹄肉
250克砂糖
750克清水
3000克沙拉油
50克
步骤第1步马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆。马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀。
第2步砂糖炒至金黄色后，加水，煮至完全溶化，制成糖水，加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆。
第3步方盘扫油，倒入马蹄粉浆，抹平。猛火蒸约40分钟，放凉后切块儿即可。
Tips
注：糖不能多，否则不爽口。o(∩_∩)o
《黄金马蹄糕》.doc
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暖胃早餐，皮蛋瘦肉粥
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粤菜 2025-04-10 1 57497