儿时最爱的白糖花卷

小时候爱这个呢，一边吃一边撕，觉得比吃馒头过瘾多了。妈妈会常做，当然做的比我好看多了。

步骤第1步酵母和面粉略微混合。

第2步加水发酵之2、5倍大小，撕开能看到蜂窝。

第3步重新移至案板排气揉匀。

第4步擀成大面片。

第5步切掉边缘不规则的部分。

第6步涂一层油，均匀的撒上白砂糖

第7步卷起来，收口捏紧。

第8步切成小段，两个一组叠起来。

第9步用筷子在中间压一下。

第10步两边底部捏紧。

第11步放到蒸笼醒发10分钟，开火，上汽后15分钟。关火，不要立即拿出来，继续焖五分钟。

第12步出锅。