韩式辣豆腐汤

这是我非常喜欢的一个汤，大学四年这个外卖不知叫了多少次，刚刚开始学习自己动手，这是第一次的成果。

步骤第1步葱蒜切碎，加入韩式辣酱、韩式大酱（没有可以用黄豆酱代替）、黑胡椒粉和少量水拌匀。

第2步金针菇、豆芽洗净待用。

第3步将嫩豆腐切块，放入碗中待用。【这里介绍一下嫩豆腐开盒技巧：嫩豆腐是倒不出来的，应该先将膜撕掉，然后将盒子扣过来，将四个角切掉（切一点就行，类似于用刀片一下），然后吹口气～之后就能倒出来咯～】之后将之前调好的酱料浇到豆腐上。

第4步开火，加水和豆腐还有豆芽，煮之～小火即可

第5步加入金针菇,调至大火煮沸～当当当当～出锅～

Tips

煮沸之后打个鸡蛋进去，搅开～味道灰常好～