小土豆咸菜

小土豆咸菜，是我小时候最喜欢奶奶给我做的下饭菜辣辣的尖椒，香香的香菜，软绵绵的小土豆很下饭，最适合曾经挑食的我现在，看见市场有卖就会买一些自己试着回味儿时的味道简简单单的作法一次多做一些，可以吃好久

步骤第1步小土豆洗净沥水备用

第2步上锅蒸熟小土豆

第3步上锅蒸熟小土豆

第4步香菜洗净

第5步用筷子扎透小土豆就说明熟了

第6步处理好大蒜

第7步姜切片

第8步锅里坐油

第9步爆香大蒜和姜片

第10步加入尖椒翻炒

第11步将尖椒煎制两面焦熟

第12步放入小土豆拌炒

第13步加入香菜拌炒

第14步加入生抽，没过食材即可

第15步放入适量食盐

第16步中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可