土豆鸡腿煲
鸡腿
适量土豆
适量洋葱
适量青椒
适量辣椒面
适量八角
适量料酒
适量酱油
适量鸡精
适量白糖
适量蒸鱼豉油
适量干辣椒
适量
步骤第1步鸡腿剁块用冷水泡去血水，蒜姜葱切粒。洋葱青椒切块，土豆切片
第2步锅烧热加入油，倒入蒜片，姜，八角，辣椒面炒香
第3步调料炒香了，放入鸡腿块，翻炒。加入一勺鸡精，一勺盐，两勺白糖。到入半汤勺蒸鱼豉油
第4步炒上色后加入洋葱，青椒，土豆。料酒一汤勺。闷一会加入点酱油提色
第5步一起倒入煲中，喜欢吃辣的可以在放些干辣椒，到点芝麻油小火焖上二十分钟
第6步焖好的鸡腿入味了，撒上葱花，香菜。上桌喽……"^_^"
《土豆鸡腿煲》.doc
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